Ristorazione in Basilicata
Secondo l’ultimo aggiornamento del Centro Studi Confcommercio in Basilicata a settembre scorso sono 2.881 le imprese di servizi di ristorazione di cui 1498 sono solo ristoranti a cui si aggiungono 1.342 bar che per almeno un terzo si occupano anche di «pasti» o comunque somministrano alimenti. Il mondo della ristorazione lucana punta decisamente sui giovani (il 18,3% …